Птицеводство

Помещение для птицы. Для содержания птицы в домашних условиях лучше всего построить специальный небольшой птичник, для сооружения которого можно использовать местные материалы.

Курятник можно возвести из шлакоблоков: они удерживают тепло лучше, чем кирпич. Потолок тоже можно утеплить шлаком.

Но наиболее доступны различные пиломатериалы и шифер.

Фундамент под курятник можно сделать из кирпича или асбестоцементных труб. В первом случае расстояние между столбиками должно составлять 2 м, а если использовать трубы диаметром 100—150 мм, то 1 м.

Доски нижней обвязки обязательно надо пропитать антисептическим составом. Укладывать их на столбики, подложив рубероид в три слоя.

На нижнюю обвязку ставят стойки, а на стойки — верхнюю обвязку.

Установив каркас, обшейте его снаружи шифером или досками. Между внешней и внутренней обшивками засыпайте утеплитель и утрамбовывайте его. Утеплителем могут служить опилки, хвойные иглы и др. Перемешайте их с известью-пушонкой (1 :25), что помогает от грызунов.

Точно таким же образом утепляют и потолок.

Непременное условие содержания кур-несушек — это хорошая приточно-вытяжная вентиляция. Наиболее простой вариант вентилирования — устройство форточки. Или другой способ: в стенке сарая сделать вентиляционное отверстие, закрыть его густой сеткой, чтобы не проникли грызуны.

Высота птичника не должна превышать 1,8 м.

Птичник должен быть теплым, светлым, сухим и чистым. В курятнике должна быть температура от —2 °С до +27 °С. Недопустимы сквозняки.

В птичнике площадью 10 м2 можно содержать не более 20 кур или 20 уток (гусей). Окно в птичнике следует устроить с южной стороны, Входную дверь или лаз — с восточной.

По задней стенке птичника на высоте 1 м от пола устраивают насесты из хорошо оструганных брусков толщиной 5—7 см с закругленными верхними краями, для индеек бруски делают на 2 см толще.

В укромном месте делают гнезда. Для гнезд можно использовать обычные деревянные ящики. Размеры гнезда: глубина 35 см, ширина около 30. У входа в гнездо обязательно делают порожек высотой около 5 см.

В гнездо кладут сухие солому, сено или древесную стружку. Для уток и гусей гнезда устанавливают на полу, лучше без дна — это облегчает смену подстилки.



Кормушка под влажные смеси и зерно:
1 - вертушка; 2 - металлическая пластина


В птичнике ставят ящик с сухой смесью песка и золы — «зольно-песочную ванну», в которой куры «купаются» и очищаются от накожных паразитов. Вдоль стен устанавливают кормушки для сухих зерно-мучных и минеральных смесей, для влажной пищи ставят отдельную кормушку. По бокам кормушки имеются бортики, не позволяющие курам разбрасывать корм. Для уток и гусей кормушки устраивают в виде корыта.

Поилки для кур и индеек устанавливают на специальных подставках; для предохранения подстилки уток и гусей от намокания тазики ставят в противни.

Для предотвращения заболеваний птиц помещения следует систематически дезинфицировать. В одном ведре воды разводят 2 кг извести и этим раствором белят стены, насесты, пол птичника. Можно применять обмывание щелоком (на ведро воды 2 кг золы).

К зиме птичник утепляют (в утепленных и светлых помещениях птица несется и зимой): там, где земляной пол, устраивают глубокую подстилку из сухих стружек, опилок, сухих листьев, мелко нарезанной соломы. Первоначально этот слой равен 15 см. Каждую неделю подстилку разрыхляют, перемешивают верхние слои с нижними, добавляют новый слой в 5 см.

К концу зимы толщина подстилки составляет 40—50 см.

В слое такой глубокой подстилки температура повышается до 32 °С.

Особенно хороша также подстилка из стружки с добавлением 25% опилок: стружка не слеживается и хорошо впитывает влагу. Весной она служит тепличным удобрением.

В птичниках с деревянным полом подстилку по мере загрязнения убирают и заменяют новой.

В конце лета птичник очищают, дезинфицируют (горячим 5%-м раствором кальцинированной соды), сушат, посыпают известью и настилают свежую подстилку.

Правильное полноценное кормление домашней птицы способствует повышение ее продуктивности. Для взрослой птицы рацион составляют из разнообразных имеющихся в хозяйстве кормов и пищевых отходов — зерно, овощи, различная зелень (на зиму желательно заготовить сухую крапиву и добавлять в пищу), толченый мел, измельченная яичная скорлупа и др.

Примерный кормовой рацион для кур такой (в граммах на 1 птицу в сутки):

Корм	Осень	Зима	Весна	Лето
Зерно	60	70	75	75
Отруби пшеничные	25	25	25	25
Рыбная, мясо-костная мука	2	3	7	5
Морковь	-	30	-	-
Зелень	40	-	40	40
Картофель варенный и корнеплоды	100	100	100	-
Мел, скорлупа	3	5	6	6
Соль	1	1	1	1

Разведение кур

Те садоводы, которые имеют возможность постоянно находиться на участке, могут заниматься выращиванием цыплят; а не покупать инкубаторских.

Для разведения выбирают наиболее продуктивную птицу. Хорошая несушка имеет развитый красный гребень, сережки, большой и мягкий живот. Петуха выбирают крепкого, подвижного, с длинным широким туловищем на крепких широко расставленных ногах.

Для насиживания отбирают свежеснесенные, правильной формы с чистой скорлупой крупные яйца, хранят их в чистой таре в прохладном месте (но не больше 5 дней), уложенными в горизонтальном положении; через каждые 2—3 дня их переворачивают для предупреждения присыхания зародыша к скорлупе.

Для насиживания отбирают более спокойную наседку, лучше из числа проверенных в предыдущие годы. Хорошая наседка спокойно сидит в гнезде и покидает его редко. Для наседки ставят ящик или корзину в слегка затемненное сухое прохладное место. Размер гнезда 40x40 см.

Гнездо выстилают соломой.

Кормят наседку сухим кормом, который постоянно находится в кормушке рядом с гнездом. Чистую воду дают в поилке. В помещении, где сидит наседка, кладут золу, чтобы наседка, когда покидает гнездо на 15—20 мин, могла принять «зольную ванну».

В последний день высиживания надо следить за гнездом, своевременно вынимать вылупившихся цыплят, сажать их в ящик или корзину, которые помещают в теплое место. После подсыхания цыплят снова сажают под наседку. Первые два дня наседку с цыплятами держат в помещении, а затем выпускают на выгул.

Наседка оставляет цыплят в 30—40-дневном возрасте. В первые 3—4 дня после вылупливания лучшим кормом для молодняка являются творог, простокваша, круто сваренные яйца, а также сваренная на молоке крутая каша из пшена, кукурузы или другой крупы. Яйца дают мелконарубленными (из расчета 1 яйцо на 25 цыплят на 1 кормление); простоквашу — в стаканах, опрокинутых на блюдце. С пятого дня молодняку дают мелко нарубленную зелень клевера, молодой крапивы. Еды дают столько, чтобы она была съедена в течении 30 мин.

С этого же возраста цыплятам надо давать толченый мел, древесный уголь, отмытый крупный песок.

В возрасте 20 дней молодняк кормят дробленым зерном пшеницы, кукурузы; можно давать мясо, мясо-костную и рыбную муку.

В первые недели жизни молодняк кормят из плоских кормушек, позже корма дают в таких же кормушках, как и для взрослой птицы.

В теплую солнечную погоду молодняк с 3—5-дневного возраста выпускают на выгул с теневой защитой от солнца; сначала они гуляют недолго, затем время пребывания на воздухе постепенно увеличивают.

Изгородь площадки для выгула должна быть высотой не менее 1,5 м.

В ветреную и дождливую погоду молодняк выпускать нельзя.

---

1. Сметнев С. И. Птицеводство. М.: Колос, 1970.
2. Промышленное птицеводство. М.: Колос, 1966.